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A primeira modalidade sobre a qual falaremos no blog é a mais comum e praticada nos dias de hoje, tanto ao vivo quanto online: Texas Hold ‘em. Nesta modalidade costumam jogar em cada mesa, no máximo, dez jogadores. Um deles será o “dealer” ou “button” (em Português conhecido como crupiê) e distribuirá as cartas a todos os jogadores. A cada mão o dealer muda no sentido horário. Imediatamente à esquerda dele fica o jogador conhecido como “small blind” e, à esquerda deste, fica o “big blind”. A explicação para estas denominações é que “blind” em Inglês significa “cego”, então estes jogadores fazem as chamadas “apostas cegas”, pois sequer receberam suas cartas ainda.
Antes do jogo determina-se qual será a aposta mínima, que será equivalente ao big blind. O small blind será, então, em geral, a metade do big blind. Desta forma, torna-se obrigatório que os jogadores depositem no “pote” um mínimo de apostas para ter início a partida. Depois de colocados os blinds na mesa, o dealer distribui duas cartas para cada jogador, conhecidas como “hole cards”, e que somente cada jogador pode ver. As apostas ou eventuais desistências começam então com o jogador à esquerda do big blind. Os jogadores, nesse momento, não podem passar a vez, somente podem pagar a aposta atual, que começa com o big blind, ou aumentar a mesma. Caso queria aumentar, deve fazê-lo aumentando, no mínimo, o mesmo valor do big blind.
Depois de terminada a rodada, o dealer abre três cartas na mesa, que vem a ser o chamado “flop”. Todas as cartas abertas na mesa pelo dealer são comunitárias, ou seja, servem para todos os jogadores. As apostas, a partir de agora, começam sempre pelo jogador à esquerda do dealer, ou seja, o small blind. Após mais uma rodada de apostas, onde jogadores podem passar a vez, cobrir ou aumentar as apostas, o dealer abre a quarta carta comunitária, chamada de “turn”. Todo o procedimento se repete e então o dealer abre a quinta carta, chamada de “river”. Ocorre novamente o procedimento de apostas e, então, determina-se o vencedor, verificando qual deles obteve a melhor mão de cinco cartas dentre as sete possíveis (duas da mão e cinco da mesa), podendo usar uma, duas ou mesmo nenhuma das cartas na sua mão. É possível, é claro, que nem mesmo se chegue a abrir todas as cartas na mesa, pois todos os jogadores podem desistir da mão, restando apenas aquele cuja aposta ou aumento não foi pago por ninguém, sendo ele declarado vencedor da mão.
Em torneios costuma-se aumentar o valor dos blinds ao longo do tempo. Por exemplo, pode-se começar com blinds 10/20 (isto é, small blind igual a 10 e big blind igual a 20) e, depois de 10 minutos, passar para 15/30, depois de outros 10 minutos passar para 25/50, e assim por diante. Depois de vários níveis de blinds, costuma-se inserir também uma aposta obrigatória, chamada de “ante”. Todos os jogadores que permanecerem na mesa até este ponto são obrigados a depositar o ante no pote antes dos blinds, que seguem sua ordem normal.
Outro procedimento comumente adotado é o de “queimar” as cartas antes de colocá-las na mesa, isto é, o dealer joga fora a primeira carta do bolo antes de abrir o flop, depois joga fora a primeira carta antes de abrir o turn e, por último, joga fora a primeira carta antes de abrir o river. O procedimento de abrir as cartas no final da mão para se determinar o vencedor é conhecido como “showdown” e o jogador cuja última aposta foi paga deve abrir primeiro suas cartas. Caso ele vença, os outros não são obrigados a mostrar suas cartas. Em caso de empate, as fichas no pote são divididas entre os vencedores.
O Texas Hold ‘em pode ser praticado de três diferentes formas: no-limit (sem limite de apostas, mais comum), pot-limit (limitado ao pote) ou fixed-limit (com limite fixo). Na modalidade no-limit os jogadores podem apostas quantas fichas quiserem a qualquer momento, inclusive podendo ir “all in” (apostando todas fichas). Na modalidade pot-limit, as apostas ficam limitadas à quantidade de fichas que já estão no pote, ou seja, se a aposta atual a ser paga é, por exemplo, de 50, e já existem 250 fichas no pote, o jogador deve apostar, no máximo mais 300 (soma do que está no pote com a aposta que ele vai cobrir: 250 + 50). Na modalidade fixed-limit, os limites de aposta são fixos, ou seja, se só se pode apostar a mesma quantidade de fichas pré-determinadas. Por exemplo, se está sendo disputada uma partida com apostas de 2/4, as apostas normais são de 4 e podem ser aumentadas apenas de 4 em 4, ou seja, alguém pode aumentar na mesma rodada para 8, outro para 12 e assim por diante.
Referências: Wikipedia, Mais Poker e Poker Listings